寻味舌尖上的七台河 · 豆来豆趣儿
游走在七台河这座山水乌金城,沿着冰雪短道速滑冠军的足迹,寻找那朝思暮想的豆的味道。
一股熟悉的豆香味儿。把我们带到位于七台河市茄子河区的”黑龙江荣盛达食品有限公司"的院内。公司占地8.3万平方米,建筑面积2.3万平方米的厂房映入眼帘。以″尚品菽"为注册商标的有机豆油和有机酱油闻名全国,项目总投资1.1亿元,年生产能力达六千吨。
董事长王兴民热情地介绍说:做油、做酱是源于曾祖父的遗训和秘方。"要想富、酱油醋"是生活在明末清初以做酱油为生的曾祖父留下的口头禅。从古到今,可见油和酱对人们的日常生活多么重要啊!
这个古训和配方得到市委、市政府领导的高度重视和大力支持。公司紧紧围绕省委、省政府关于"粮头食尾"的战略方针,在绿色有机领域中打造新、奇、特产品,让有机豆油和有机酱油成为七台河发展特色产业的"两油"名片,走向世界,走向全国,走进普通老百姓的餐桌。
公司花巨资引进现代化的生产线,采用传统秘方与现代化技术相结合的方式生产有机豆油和有机酱油,原料来源于俄罗斯远东地区,不上化肥、不打农药、无污染、纯绿色。产品经过八十道酿造工艺,恒温发酵一百八十天。生产出来的有机豆油、有机酱油取得了中国有机产品和绿色产品双认证。并获得ISO9001质量认证和22000食品安全认证。
目前,公司正在申请欧盟有机认证,在不久的将来,中国大豆的豆香味儿,就会乖上一带一路的东风,走出国门,走向世界…
在五彩缤纷的七台河,提到高风山这个名字,几乎是家喻户晓,它就像一株能走会跳的红小豆,把一种儿时的味道——红豆沙带到千家万户。
他出生于山东省昌邑县,1975年高中毕业插队到勃利县,1978年放弃了回城,扎根在黑土地上,从1.5万元起步干起了豆沙厂。
他常说:"红小豆是个宝,净血液抗疲劳″。正是在这个理念的支撑下,经过二十年的努力,投资六千万元建成了占地四万平方米,四个现代化车间,五条自动化生产线,年生产能力达二万一千吨,产值2.2亿元,利税六千四百万元的″黑龙江乐宝食品公司"。同时并组建了″莲琪红小豆专业合作社"。
以红小豆、黑豆、绿豆为主要原料,并与黑龙江省农科院合作研制出:红豆糊、红豆粉、红豆馅、红豆酱、红豆饮料等六大系列四十五种产品。产品无任何添加剂、防腐剂,是纯天然绿色有机食品。原料来源于拥有种植面积七万八千七百五十亩的莲琪红小豆专业合作社,种植户达一千一百户,同时解决了一百七十多人的就业问题,使周边三千多人在短期内脱贫致富,共同走上富裕、幸福的小康之路。
产品被中国特产协会认定为″中国特色知名品牌”,不但走上了普通的百姓家庭,同时还远销俄罗斯等周边国家,年出口创汇一千二百万美元。
目前,公司正与黑龙江省农科院、东北林业大学合作开发红小豆高科技系列产品:红小豆花青素、皂角苷胶囊、膳食纤维剂等第六营养素。
让更多的人吃出健康,吃出美丽,提高人们生活的幸福指数,是公司发展的目标与追求……
纳豆继大豆、红小豆之后也不甘示弱,这种健康的美食也悄悄地出现在老百姓的餐桌上了。纳豆菌进入人体胃肠后,会分解出对人体有益的生理活性物资,对人的心脑血管、骨骼、胃肠道、免疫力四大系统进行全面调整和修复。正是带着这种想法,来到了位于美丽完达山深处的七台河金沙农场。走进环境优美,交通便利,具有得天独厚的自然和地理优势的"黑龙江省金瀛生物科技有限公司″。
老总孟祥龙介绍说:纳豆是由优质黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态健康食品。源于中国秦汉时期,据史料记载,唐代高僧鉴真和尚东渡日本传经时,将大豆和发酵技术带到了日本,经改良制成日式豆豉,也就是中国的纳豆,一直沿用至今。
公司引进先进的食品生产线,同时与科研机构合作研发出纳豆系列产品:纳豆菌、纳豆酱、纳豆软胶囊、纳豆冻干粉等。
经医学家和生理学家研究得知:大豆经发酵后蛋白质会变成一种可溶的氨基酸,能被人体直接消化吸收,食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂肪,使异常血压恢复正常,保健功能非常强。
产品已获得ISO22000食品安全管理体系认证,ISO9001质量认证,有机认证。获得发明专利两项,实用新型专利三项。注册了″极品家丁"商标,产品覆盖整个东北地区。
公司的建成,不但解决了近一百人的就业问题,还带动了大批的种植户,同时还把健康的食品带到了千家万户!
公司坚持绿色发展理念,立足金沙农场资源优势,弘扬生态文明是企业发展的动力,愿生产出来的纳豆食品能给千家万户带来健康,带来快乐!
民以食为天,食以安为先。衷心地祝愿:红豆、黑豆、绿豆、黄豆,豆豆生香,豆豆有趣味儿……
来源:邮件投稿