“北大荒”的无名草(五) - 记中国作协黑龙江作家刘国林
国林听老田这么说,差点儿喊出声来。
国林又和老田扯了一阵子便试探着问:“听说是省委宣传部长亲自过问的?”
“那当然,他一拍板儿,谁还能说啥?”
国林心中暗暗叫道:“此乃天助我也!”
第二天早上,估摸着市委宣传部长上班了,国林拨通了王部长的电话,按照昨天晚上打好的腹稿,先卖了个关子:
“王部长吗?我遵照领导的指示,饭也吃了,东西也送了……”
电话那边,传来了王部长吃惊的声音:“什么?这么说事情没办成?”
“也不完全是这样。国增部长说了,论文已报中央宣传部了,他会安排有关部门关照一下的。”
“这就好,这就好。国林同志,你给咱们市立了一大功啊!你先在省城玩几天,别急着回来。”
打完电话,国林长出了一口气,心想:“还是老伴儿说得对,撑死胆儿大的,饿死胆儿小的。”
不久,省委宣传部的文件下来了。市委宣传部王部长准备带队参加全国宣传工作先进单位的表彰大会了。
几天后,市委的文件也下来了,任命国林这个等待回家的老编辑为副刊部主任。
国林提了干,同事们纷纷表示祝贺,但同时提出要他请客。他无奈只好答应下来,并说:“周天,我请你们去我的家乡尝尝‘七仙女下凡’。”
所谓“七仙女下凡”就是羊汤。家乡的羊汤是远近闻名的特色菜,家乡人都喜欢喝羊汤,乐此不疲。
据说,家乡的羊和别的地方的羊不同,因为它吃了甸子上的碱草特长膘,羊肉也特鲜美,喝上羊汤能冬驱寒,夏防暑,滋阴壮阳,大补哩!
家乡人杀羊除了毛和胃肠中的赃物外,其余的全都放到锅里炖。
先把羊肉剃净,剁成碎肉扔进锅里;再把羊血、羊肝、羊心、羊肠、羊肚、羊肺洗净剁碎也统统放进锅;再放上葱蒜花椒大料,撒上香茶沫,一锅羊汤就算做好了。没等掀锅盖,香喷喷的羊汤味儿早就钻进你的鼻孔,薰得你闻香即来,跃跃欲试了。不喝上它三五碗,你是不会离开的。
上世纪六十年代初的一天,家乡来了一位慕名而至的苏联客人,眨着蓝眼睛,向接待人员提出了一个要求:想吃一道叫“七仙女下凡”的菜肴。
接待人员跟公社食堂的大厨马师傅一说,马师傅立马就牛犊子叫街——蒙门子了:
“什么‘七仙女下凡’?我九岁学学徒,二十岁出师,八大菜系无一不晓,却从没听说过什么‘七仙女下凡’,这不是故意难为人吗?”
接待人员奉令先到县里,又到合江地区,跑遍了大小饭店,寻访会做“七仙女下凡”菜肴的师傅。可厨师们都把脑袋摇的跟波浪鼓似的,谁也不知到这道菜为何物,就更甭说怎样做了。
这下子可麻烦了,接待人员赶紧向公社领导汇报,公社领导瞪起眼珠子:
“怎么也不能让苏联老大哥给难住哇?这不是给咱中国人丢脸吗?”
今天看来极普通的小事,在公社领导眼里却成了天大的事。一级一级地往上报,惊动了合江地区的专员。专员大笔一挥,下了指示:这是一项政治任务,务必要在苏联专家离开你们那里之前,想办法让他品尝到“七仙女下凡”这道菜,这是关系到中苏友好的国际形象!
当即,在公社领导的指挥下,一个“七仙女下凡”的菜谱研究班子成立了,并专门指派经管站的李主任负责此项工作。
李主任开了一个“诸葛亮会”。大伙儿发言倒还真踊跃,提出了不少点子。这个说,这道菜说不准已经失传,我们应该去寻访那些退休的老厨师,看有没有人知道菜的做法。那个人讲,不但要请教合江地区的厨师,还要到省城哈尔滨联系有关部门,请他们协助寻访给晚清皇帝当御厨的名厨,万一这道菜是地方菜呢?
不几日,李主任得到一个重要线索,哈尔滨有个叫关老大的人,在晚清时给溥仪的御膳房当过保卫,他可能知道这道菜的做法。
李主任顿时感觉心里的一块石头落了地,连夜乘车奔赴哈尔滨。
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