初品北大荒
菜墩儿
菜墩儿,是北大荒人切菜的不墩儿。不象南方人,切菜大都用采板儿,很少用菜墩儿的,不是不用,是很难弄到。北大荒有原始山林, 弄个菜墩儿方便,家家都有菜墩儿。
菜墩儿树段木好,杨木次之。有钱的人家到市场能买到,不想破费的就得亲自动手,到深山老林里采伐。叫个菜墩儿,没有百年以上的树不行。盆口粗的菜墩儿,就超百年,若弄个缸口粗的,起码超过三百年。这么大的菜墩儿,只有北大荒的深山老林里有,也算物以稀为贵吧。
据菜墩儿不容易,也挺危险。弄不好,会搭上性命的。超百年的大树,仰头才能看到树梢,若把它锯倒,没二下子,是不敢下手的。先看好地形地物,让它往下山倒,若不懂门道,别看把它锯断了,仍原封不动地立着,就是不倒。北大荒的人称没锯倒的树为“坐桩”。遇到这种情况,只能望树兴叹,另寻目标吧,若是死心眼儿,非出是不可。我就干过一回蠢事。那是六九年,珍宝岛的硝烟未散,上边来了命令,各单位到深山老林盖备战房子,大有战争来临之际。那年我二十二岁,年轻力壮,被单位选上民兵突击队,开始到深山老林里,长这么大,我头一次钻山,也算开眼界了。旁的不说,有的树种我第一次听说,见都没见过。同伴儿说,弄个菜墩儿吧,留个纪念。我俩都没锯过菜墩儿,大姑娘坐轿——头一回。左挑右选,看中了一搂粗大椴树。听人说,锯树时,得围绕树身转,看它往哪倒,手急眼快,随机应变地往旁躲,千万不能跑。跑得再快,也没有大树倒得快。我俩看好地形,先锯下口,锯到一半儿时,又锯上口,边锯边加木桩,使其倾斜——下山倒。怪就怪在这个上口上,都锯透了的树还不倒。眼见照它“坐桩”了,咋办好?我俩大眼瞪小眼地瞧着,没招儿了。在锯口加木桩吧,往山下拱。正在加木桩的当儿,大树嗖地一声挪位了,坐到我眼前,就差一二寸,险些坐到我的怀里!随即,轰地一声,夹风带电地倒在山坡上!我的天,若不是我机灵,会把我砸成肉饼的!一瞬间,我倒没怕,也来不及怕,倒把同伴儿吓傻了,好半天,他才说出话来。其实,我倒后怕了,为了一个菜墩儿,差点儿送了命。那年我刚结婚,若真的出事儿,哪多哪少?
以后学乖了,不锯菜墩儿了,倒腾菜墩卖既没危险又赚钱。没曾想卖菜墩儿时,想贪小便宜,却吃了大亏。记得时兴戴金银首饰那年,左邻右舍的姑娘、媳妇,凡是能戴首饰的地方,都明晃晃地炫耀着,唯独我妻那些地方仍光光的。妻明事理,始终不提那个茬儿。当丈夫的,心里不安,总觉得亏待了她。一次,我象妻子宣布:“这次卖完菜墩儿,我保证给你买个金项链儿!”其却不以为然:“我不喜欢这玩意儿,戴它倒碍事!”我知道妻的心情,嘴上不说吧,若真买回来,你偷照乐吧!
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