作者介绍：

刘国林，1950年生，中国作家协会黑龙江分会会员。1975年以来，创作地域散文1000多篇，先后在《人民日报》、《青年文学》、《散文》、《儿童文学》、《萌芽》、《少年文艺》、《北方文学》、《北大荒文学》、《青海湖》、《雪莲》、《四川文学》、《作品》、《青春》、《山西文学》、《厦门文学》、《黄河文学》等全国报刊发表散文作品近600篇。其中《草塘风情画》1984年获中央人民广播电台、中央电视台、中国地理学会、中国少儿出版社联合举办的《我爱祖国山河美》散文征文中获一等奖，著名老作家叶圣陶之子、中国少儿出版社社长叶至善先生亲自为《草塘风情画》写了读后感。《人民日报》、中央电视台分别对刘国林进行采访和报道。1986年，经叶至善先生的推荐，刘国林的散文《草塘风情画》被人民教育出版社编入小学课本至今，题目改为《可爱的草塘》。

2006年，刘国林的散文《捉蛇记》发表在《儿童文学》元月号上。经日中儿童文学交流协会会长中尾明先生的推荐，该作品被译成日文，发表在《彩虹图书室》2006年第2卷上，成为日本少儿的课外读物，为中日文化交流，为日本少年儿童了解作者的家乡七台河起到了桥梁和纽带的作用。2013年聘为《中国散文网》专栏作家、《草根文学网》驻站作家、《优酷网》作家刘国林作文大课堂主讲。

作品正文：

渔场村

红旗镇渔场东部和红鲜村接壤，南部和新建矿工人村为邻，西部和红旗镇敬老院相伴，北部和长兴乡相连。1976年11月建场，为解决七台河市菜篮子工程由市政府牵头兴建的。渔场农工是由红升三队调来的，当初是800人，后来又收些散户。建厂初期没有菜吃，就拿黄豆当菜啦。黄豆是家乡的特产，也是乡亲们的家常菜。最简单的吃法是把黄豆炒熟了，再撒上些碎盐，便成了盐豆了，拌在饭里吃，特下饭。除此之外，黄豆还可以做成大豆腐、干豆腐、小豆腐和豆腐皮等豆制品，炒着吃、炖着吃、拌着吃，其香无比，成了渔场人餐桌上必不可少的菜肴了。

做豆腐的工艺也挺复杂，得先把黄豆泡软，再放到磨上碾碎，再把豆渣过滤，剩下的豆汁再放到锅里熬。熬熟了，再用卤水点成脑儿，再放到包里挤压，便成了豆腐块或干豆腐了。豆腐养人，富含高蛋白和各种胺基酸，比肉类强多了，吃得渔场人不管男女老少，一个个都水灵灵的，白胖白胖的。有道是，一方水土养育一方人。渔场人靠黄豆度过苦春头子，其中的秘决就是和豆腐对上命了，若不渔场人咋常说：“豆腐就是我的命，离开它就没命了。”可见一语道破天机。

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