时间到了，双方撤灶火，都端起热气腾腾的鹿肉。一掀开坛盖，郭大愣的坛子肉香气四溢，众人鼻翼动不停，贪婪地嗅着这诱人的气味。瓦西里的高压锅炖出的鹿肉也毫不逊色，那高压锅炖出的鹿肉一点儿也不跑气，肉香和料香全在锅里，哪有不好吃之理？这回总督吴大舌头亲自出场，他先品尝了瓦西里的高压锅鹿肉，满意地点头说：“肉质酥烂。”接着又来到郭大愣的坛罐前夹了一块肉放入口中。中人都屏住呼吸等待他的下话。好半天，他的脸上露出难以置信的表情，啧啧称赞：“妙，妙，入口即化，芳香醉人，比起前者是一个天上，一个地下！”瓦西里听他这么说，立刻坐不住了，连忙亲自尝了尝，只见他不停地咂舌，面部表情从怀疑转为惊喜，心悦诚服地说：“味道很好，还是你们的厨艺厉害，那块匾我不要了！”

这时只见吴大舌头操着大嗓门宣布：“经判定，两轮都是郭氏坛肉饭庄胜出，因此，郭氏坛肉饭庄取得本次比赛的胜利！”套下顿时炸开了，民众们掌声雷动，郭小三自然眉开眼笑。但郭大愣却悄悄地把郭小三拉到一旁，比手划脚底说着什么。

当晚，郭氏坛肉饭庄摆起了大庆功宴，郭小三亲自给郭大愣斟满酒，双手敬上：“大哥，此次你真的帮了小弟的大忙，长了郭氏坛肉饭庄的威风！”郭大愣接过酒杯说：“这场较量胜得太险。让我惊叹的是俄罗斯人的器具，实在是太厉害了！”郭小三听罢哈哈大笑：“就算他们的器具再厉害又能怎么样？还不是照样输了？”“可你想想，假若我不是勤学苦练二十余年，是不可能赢的。你再看俄罗斯的切片机和压力锅，就算是普通人也能操作，不需任何技巧功力。就方便和效率而言，我们远远不如俄罗斯同行的。”郭小三不由得点头称是。“我们要学习的东西太多了，小弟借此机会，希望你能带动咱郭氏坛肉饭庄的人，一起学习借鉴俄罗斯的厨艺。瓦西里已答应传授技术给我们，他既然输了比赛，就愿意实现承诺。”郭小三这才如梦初醒惭愧地说：“大哥深谋远虑，小弟马上就去筹办相关事宜。”

转眼间到了1950年，毛泽东主席第一次出国——也是他一生中唯一的一次出访前苏联，斯大林盛情款待毛泽东，让其领略俄罗斯烧烤菜肴的同时，还特意上了一道中国菜——郭氏坛肉。席间，斯大林问毛泽东：“听说这郭氏坛肉可以和你家乡的红烧肉的色香味形相媲美，此话当真？”毛泽东没说是，也没说不是，只说了一句：“桔生淮南则为桔，桔生淮北则为枳，水土异也。”一席话听得斯大林似懂非懂，经翻译他才恍然大悟：“中国五千年的灿烂文化博大精深，这小小的郭氏坛肉就让我领略到中国菜肴的奥妙了！”

还有更有趣的呢。据说1960年苏联的赫鲁晓夫到中国访问时，在周恩来的欢迎宴会上，他曾指名道姓地要“郭氏坛肉”这道菜，并对“郭氏坛肉”的来龙去脉了如指掌，津津乐道。周恩来感到奇怪，这个赫鲁晓夫自己一语道破了“天机”：五十年前，我的外祖父曾跟你们的‘郭氏坛肉’传人比过厨艺，结果比输了，后来拜‘郭氏坛肉’传人为师，学会了‘郭氏坛肉’的制作方法，把这门技术带回莫斯科的。如今，克里姆林宫的厨师也会做‘郭氏坛肉’呢！”

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